Điểm tin

Máy in 3D bắt đầu in được pizza

PHONG VÂN | Theo Tuoitre.vn

TTO - Sau máy in 3D tạo các loại son phấn mỹ phẩm, công nghệ in 3D tiếp tục tiến lên "in thức ăn". Foodini in được cả bánh pizza.

 
Máy Foodini của Natural Machines có thể tạo ra thức ăn nhờ công nghệ in 3D - Ảnh: CNN
Máy Foodini của Natural Machines có thể tạo ra thức ăn nhờ công nghệ in 3D - Ảnh: CNN

Theo CNN, khác với các loại máy in 3D hiện nay với nguyên liệu in là nhựa, in ra các vật thể theo thiết kế tùy chọn, máy in Foodini được tạo ra bởi công ty khởi nghiệp Natural Machines có khả năng tạo ra các món ăn.

"Tuy cùng công nghệ in 3D như các máy in dùng nguyên liệu nhựa, nhưng Foodini có nhiều khác biệt như nhiệt độ khác nhau của món ăn, tính nhất quán của sản phẩm và kết cấu. Lực hấp dẫn tạo ra một ít ảnh hưởng do thức ăn không giữ được hình dạng tốt như nhựa", lý giải từ Lynette Kucsma, đồng sáng lập công ty khởi nghiệp Natural Machines có trụ sở tại Barcelona, Tây Ban Nha

"Nó như một nhà máy sản xuất thực phẩm thu nhỏ, và có thể hiện diện trong các nhà bếp trong tương lai gần với giá bán lẻ dự kiến 1.000 USD"

Theo Lynette Kucsma

Foodini là máy in 3D đầu tiên có thể in được thức ăn đa dạng, từ món ngọt đến món mặn. 

Foodini không hẳn dành cho người lười nấu ăn, mặc dù chỉ cần nhấn một nút nhấn để có ngay món ăn. Nhóm phát triển Foodini muốn mọi người chỉ dùng máy trong những lúc cần thiết, cổ vũ nấu ăn tại nhà và ăn thực phẩm tươi tốt qua việc yêu cầu những nguyên vật liệu tươi trước khi in (tạo ra món ăn).

Thịt băm được đưa vào máy như nguyên liệu in, để máy tạo ra món theo lựa chọn - Ảnh: CNN
Thịt băm được đưa vào máy như nguyên liệu in, để máy tạo ra món theo lựa chọn - Ảnh: CNN
Thậm chí là món mì ống trong hình này cũng do máy Foodini tạo ra - Ảnh: CNN
Thậm chí là món mì ống trong hình này cũng do máy Foodini tạo ra - Ảnh: CNN

Natural Machines cho biết đang làm việc với các nhà sản xuất thực phẩm lớn để tạo ra nguồn nguyên liệu cho Foodini là các gói đồ ăn đóng hộp sẵn, để khi đưa vào máy, nó sẽ cho ra các món ăn khác nhau.

Thời gian in tuy chậm nhưng nhanh hơn các máy in 3D thông thường. Foodini không phù hợp với các món bánh có hình dạng bất thường, nó hữu ích cho các thực đơn đòi hỏi độ chính xác và khéo léo như bánh pizza hay mì ống.

Foodini thậm chí tạo ra được bánh pizza nhiều lớp - Ảnh: CNN
Foodini thậm chí tạo ra được bánh pizza nhiều lớp - Ảnh: CNN

Hiện sản phẩm tạo ra từ máy in Foodini vẫn phải nấu lại, tuy nhiên, nhóm phát triển cho biết sẽ có phiên bản kiêm luôn nhiệm vụ nấu nướng, để khi sản phẩm được "in ra" có thể ăn được ngay.

Foodini cũng là một thiết bị thông minh trong nhà bếp do có kết nối Internet. Người dùng có thể điều khiển từ xa qua smartphone hay chia sẻ thực đơn với cộng đồng.

Natural Machines đang trong giai đoạn chuẩn bị vốn và kế hoạch sản xuất đại trà vào nửa cuối năm sau.

Từ khóa : Máy in 3D, pizza,